ケアンズの南を目指せ　**ビーチ&ファームステイ**

3.ファーマーズ・ブレックファースト

　昨夜夕食を食べた庭のテーブルに、もうカトラリーとマグカップがセッティングされていた。
　マグカップは農場らしいコミカルな牛柄だ。
　サイドテーブルにはシリアルの大箱とミルク。
　パティオの隅には今朝も鶏たちがうろうろしている。
　「モーニン!!」
　ディヴィッドとシンディがお皿を運んできた。
　大皿にソーセージとベーコンと焼きトマトと目玉焼き。
　パンはこんがりとトーストされている。
　こちらのソーセージは焼いてもぶよぶよとして内臓っぽい味がして、私もパパもあまり好きではないのだが、このソーセージはしっかり焼き色が付いていてとても美味しそうだ。
　ディヴィッドが自分の勤め先で作っているソーセージなんだと教えてくれた。
　トーストにつけるジャムがまた美味しそう。
　パパイヤとマンゴーのジャム、バラの実のジャム、グーズベリーのジャム。昨日訪れたイーチャム湖の近くで作っている手作りジャムらしい。どれもこってりとした濃厚な味。
　でも何よりのごちそうはやっぱりここから見る景色だろう。
　白い雲がところどころ浮かんでいる他は穏やかな青空。
　緑の丘がどこまでも連なる。
　ふと初めてアイカンダパークにメールを送ったときの返信にこう書かれていたことを思い出した。
　最後の一行。
　Enjoy your holiday on the beautiful Tablelands.
　これが本当のビューティフル・テーブルランド。